开胃又解馋的几道美食,简单美味,越吃越有味

摘要:北京时间20200128关于【开胃又解馋的几道美食,简单美味,越吃越有味】的具体情况和说明,让www.wnfdcw.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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白玉菇炒青菜

食材:白玉菇、青菜(小油菜)、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精

做法:

1、白玉菇切去根部,清洗干净控干水分;

2、青菜择好洗净,菜梗菜叶分开;姜去皮洗净切丝,蒜剥皮洗净切蒜蓉;

3、热锅冷油,放入姜丝蒜蓉煸香,加入青菜梗翻炒,菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒,加入青菜叶翻炒均匀,加生抽、白糖、盐和鸡精调味,翻炒均匀,即可出锅装盘

韭菜胡萝卜炒鸡蛋

材料:韭菜1把;鸡蛋2枚;胡萝卜0.5根;盐;花生油;

做法

1韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净,控水后切寸段。

2胡萝卜去皮切细丝。

3鸡蛋两枚加适量盐打散。

4平底锅放稍微多一点的花生油,油热后倒入鸡蛋液,快速划散;放切好的胡萝卜丝进去,中火翻炒至胡萝卜丝变软。

5将韭菜根的那部分放进锅内,加适量盐调味,翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来,翻炒两下关火即可。

鲊广椒蒸肉

材料:鲊辣椒、玉米糁、五花肉、葱、姜、荷叶、生抽、料酒、芋头

做法:

1.芋头去皮切滚刀块,放在铺好荷叶的笼格上

2.五花肉切片,加生抽和料酒,姜丝拌均匀,无需加盐,鲊辣椒很咸了

3.将鲊辣椒和玉米糁倒入肉片中,抓拌均匀

4.将肉片均匀的铺在笼格里芋头上面,上笼蒸40分钟

5.打开锅盖,撒上葱花就可以上桌吃了

干煸鱿鱼须

食材:鲜鱿鱼250克,辅料:芹菜30克,

调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克

做法:

1、鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;

2、香芹洗净切“一字条”;

3、锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。


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